Mộng gừng
Đáp:
– Chúng tôi xin trao đổi với bạn về cách ủ gừng lấy mọng như sau: theo kinh nghiệm của một số bà con đã trồng bạn nên chọn loại gừng tàu để ủ vì giống này kháng bệnh rất cao, khi đào gừng lên bạn lặt sạch rễ, chọn nơi thoáng mát để chất gừng. Rải dưới nền đất một lớp trấu trộn với xơ dừa cao khoảng 1 tấc, khi chất gừng ta nên lật mặt củ gừng xuống phía dưới, vì làm như vậy để sau này ta tưới nước không bị đọng lại trên mặt củ gừng. Cứ mỗi lớp gừng là rãi qua 1 lớp tro trấu trộn với xơ dừa, có thể chất cao lên khoảng 1,5m, trên bề mặt và xung quanh đậy lên 1 lớp rơm rạ để giữ độ ẩm. Sau đó tưới ướt đẫm và cứ 1 tuần thì tưới 1 lần, khi nào thấy phía trên cây gừng mọc lên là bên trong củ gừng cho ra mọng. Tiến hành lấy mọng như sau: lấy những mọng to, dài và dùng dao lặt sạch rễ non, chuẩn bị một thau nước lạnh có ngâm phèn chua và dùng dao cạo sạch vỏ bên ngoài của mọng gừng, khi đến chiều ta vớt mọng gừng ra phơi gió cho ráo và sau đó cho vào bịch (nếu bạn có dự tính ủ mọng để đem bán thì lúc này bạn có thể đem đi bán). Để lấy mọng gừng được lần nữa thì bạn cũng tiến hành ủ lại như lúc ban đầu, có thể lấy được 2 – 3 lần là xong. Chú ý khi gừng đã lấy mọng thì không nên đem đi làm giống, vì những mọng ta đã lấy hết, nên sự đâm chồi sẽ rất yếu nếu ta đem gừng trồng trở lại.
TTKN TP HCM
Nongdan24g - Nông dân 24 giờ 